Pisałam już o tym jak gotować/ przyrządzać rośliny strączkowe w taki sposób by dawały jak najmniej efektów ubocznych Kuchnia makrobiotyczna- rośliny strączkowe- jak poradzić sobie z ich trawieniem? oraz o ich właściwościach we wpisie Pokarmy antyrakowe, czyli co jeść w diecie antyrakowej- rośliny strączkowe- część 13 . Dzisiaj napiszę o konkretnych roślinach strączkowych i ich efektach leczniczych. [...]
Czytaj dalej...
Pokarmy antyrakowe, czyli co jeść w diecie antyrakowej- rośliny strączkowe- część 13
Data wpisu 29. lip, 2010 autor Kamila.
Istnieje około 200 gatunków roślin strączkowych. Przez całe wieki ceniono je ze względu na wysoką zawartość białka i ważną rolę, jaką pełniły w żywieniu całych populacji. Obecnie stały się mniej popularne w krajach uprzemysłowionych a wyparły je, łatwe do przyrządzenia źródła białka takie jak mięso, drób i nabiał. Ze zwględu na zawartość białka warzywa strączkowe [...]
Czytaj dalej...
O przeciwutleniaczach pisałam juz nie raz, serdecznie zapraszam do przeczytania wpisu Antyoksydanty w diecie antynowotworowej. Przeciwutleniacze czyli inaczej antyoksydanty to związki chemiczne które chronią nas przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki, o których pisałam Wolne rodniki. Cześć z nich syntetyzuje się w organiźmie, inne wchodzą w skład naszej diety. Przeciwutleniacze są niezbędne do rozwoju i [...]
Czytaj dalej...
Składniki na 4 porcje: 1 filiżanka jęczmienia, namoczonego 1/2 filiżanki namoczonej czerwonej soczewicy 1/4 filiżanki nasion słonecznika 4-5 filiżanek wody 1/4 łyżeczki soli morskiej 1 listek laurowy pietruszka Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celcjusza Włóż do garnka wszystkie składniki z wyjątkiem pietruszki i zagotuj. Zmniejsz ogień, gotuj na małym ogniu przez 2 [...]
Czytaj dalej...
Grzybek Reishi w profilaktyce i w walce z chorobami nowotworowymi- część 2
Data wpisu 20. lip, 2010 autor Kamila.
We wpisie Grzybek Reishi- część 1 krótko pisałam o niezwykłych właściwościach tego grzybka oraz o jego roli w hamowaniu i zapobieganiu wielu chorobom. Dzisiaj więcej uwagi poświęcę jego roli we wspomaganiu leczenia chorób nowotworowych. Właściwości przeciwnowotworowe grzybów Reishi oraz preparatów sporządzonych w oparciu o jego wyciągi wykorzystywane są na szeroką skalę w Chinach oraz innych azjatyckich krajach, ale [...]
Czytaj dalej...
Sezam jest uprawiany od czasów prehistorycznych. Nadal jest popularną rośliną w Afryce, Azji i Ameryce Południowej. Zalicza się go do bardzo wartościowych pokarmów dzięki wysokiej zawartości lecytyny, fosforanów, podstawowych aminokwasów, minerałów i tłuszczów nienasyconych oraz niedużej ilości węglowodanów. Te właściwości odżywcze czynią z sezamu wzmacniający produkt energetyczny, pozwaljaący na uzyskanie właściwej równowagi w dietach zdrowego [...]
Czytaj dalej...
Kuchnia makrobiotyczna- rośliny strączkowe- jak poradzić sobie z ich trawieniem?
Data wpisu 03. lip, 2010 autor Kamila.
Rośliny strączkowe pojawiły się w naszej diecie w epoce neolitu. W najstarszych miastach naszej cywilizacji, w Turcji i Meksyku, odkryto groch i soczewicę pochodzące z 5550 roku p.n.e, a także mączki z roślin strączkowych z 4000 roku p.n.e . Wszystkie rośliny strączkowe są- obok zbóż- podstawowym pożywieniem człowieka i powinny pojawiać się często w naszej [...]
Czytaj dalej...
Jak już wspominałam we wpisie Kancerogenne substancje w kosmetykach i środkach higieny osobistej – część 3 – kancerogeny ukryte kancerogeny dostają się do kosmetyków również innymi drogami. Może to być wynikiem nieodpowiedniego przetworzenia pierwotnych produktów, których nie umieszcza się na etykietach. Są to: Aflatoksyny, w oleju i mączce z orzeszków ziemnych Arszenik w smole węglowej, octan [...]
Czytaj dalej...
Było już o tym czego nie jeść, a co jest wskazane, czego unikać i przed czym chronić osoby chore i te, które chcą uniknąć nowotworów. Dzisiaj kilka słów o książkach polskojęzycznych ( w głównej mierze), które polecam. Nie są to drogie pozycje i chyba każdy może je sobie kupić lub pożyczyć- a naprawdę warto bo [...]
Czytaj dalej...
Kancerogenne substancje w kosmetykach i środkach higieny osobistej – część 3 – kancerogeny ukryte
Data wpisu 27. cze, 2010 autor Kamila.
Jak już wspominam we wpisie Kancerogenne substancje w kosmetykach i środkach higieny osobistej- część 1- wprowadzenie kancerogenami ukrytymi nazywamy substancje, które same nie wywołują raka, ale w połączeniu z innymi substancjami wykazują właściwości kancerogenne albo zwiększają ich szkodliwe działanie. Kancerogeny ukryte można podzielić na trzy grupy: substancje uwalniające formaldehyd, prototypy nitrozaminy i zanieczyszczenia. Badania wykazują, [...]