Archiwum 'Przepisy'
Humus – pomysł na smarowidło do chleba lub lekki posiłek
Data wpisu 01. sie, 2010 autor Kamila.
Kremowe puree składające się z grochu, czosnku, soku z cytryny, oliwy z oliwek i tahini. Można to traktować jako bogatą w białka warzywną smaczną przekąskę, przystawkę lub lekki posiłek- niektórzy też traktują to jako smarowidło do pieczywa. Jeśli chcecie, by potrawa miała wyższą zawartość błonnika i witamin, podawajcie ją ze świeżymi owocami lub pokrojonymi kawałkami [...]
Czytaj dalej...
Bochenek jęczmienny z soczewicą
Data wpisu 22. lip, 2010 autor Kamila.
Składniki na 4 porcje: 1 filiżanka jęczmienia, namoczonego 1/2 filiżanki namoczonej czerwonej soczewicy 1/4 filiżanki nasion słonecznika 4-5 filiżanek wody 1/4 łyżeczki soli morskiej 1 listek laurowy pietruszka Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celcjusza Włóż do garnka wszystkie składniki z wyjątkiem pietruszki i zagotuj. Zmniejsz ogień, gotuj na małym ogniu przez 2 [...]
Czytaj dalej...
Mieszana sałatka z ziołami
Data wpisu 18. cze, 2010 autor Kamila.
Z myślą o swoich stałych czytelnikach przygotowałam przepis na lekką i idealną na gorące dni sałatkę. Możecie używać dowolnej kombinacji zielonych liści i delikatnych ziół. Zioła wspomagają trawienie i są bardzo aromatyczne. Poniżej proponuję swój wariant, który sprawdził się w moim domu – jest sycący i smaczny. Jeśli sałatka ma stanowić samodzielny posiłek można dodać [...]
Czytaj dalej...
Omlet z nowalijek
Data wpisu 16. cze, 2010 autor Kamila.
Omlet stanowi szybkie i łatwe do przyrządzenia danie, do którego można dodawać mnóstwo różnych składników w zależności od tego co mamy w lodówce jak i naszych apetytów. Ten pomysł na śniadanie lub kolację ma dużo właściwości zdrowotnych. Miękkie główki szparagów, nowalijki, cebula, młode ziemniaki i pomidory- wszystko przepełnione smakiem i zapachem świeżych ziół. Porcje na [...]
Czytaj dalej...
Zupa ze świeżej kapusty
Data wpisu 05. maj, 2010 autor Kamila.
O kapuście już wiele razy pisałam – polecam zapoznanie się z artykułem Warzywa krzyżowe – kilka faktów. Kapusta to fantastyczne warzywo, znakomicie oczyszcza organizm i wspomaga trawienie. Likwiduje toksyny w żołądku, górnych partiach jelit i wątrobie ( zachęcam do zapoznania się z Pokarmy antyrakowe /czyli co jeść w diecie antyrakowej- Karczochy, cynaryna i wątroba co [...]
Czytaj dalej...
Dwa pomysły na kurczaka
Data wpisu 04. maj, 2010 autor Kamila.
Znalazłam jeszcze dwa pomysły na kurczaka, który również może być włączony do diety antynowotworowej, pod warunkiem oczywiście że nie pochodzi z fermy i nie jest tłuczony paszami sojowymi. Pamiętajcie o warzywach, które powinny stanowić nie tylko mały dodatek, ale stanowić większość porcji. Pierwszy pomysł to kurczak z salsą pomidorową a drugi to kurczak smażony z [...]
Czytaj dalej...
Zupa z zielonego groszku z czosnkiem
Data wpisu 02. maj, 2010 autor Kamila.
Pyszna, bardzo prosta zupa- przyrządzenie jej zajmie Wam nie więcej niż 20 minut. Ma słodkawy smak i gładką kremową konsystencję. Dodatkowo czosnek wzmaga jej naturalny aromat oraz działa korzystnie na wiele dolegliwości – o nim pisałam już Pokarmy antyrakowe / czyli co jeść w diecie antyrakowej- część 1 . Porcje na 4 osoby Składniki: 2 łyżki [...]
Czytaj dalej...
Zupa z warzyw i białej fasoli
Data wpisu 01. maj, 2010 autor Kamila.
Zupa w stylu włoskim, przypominająca minestrone, ale zamiast makaronu przyrządzona jest z fasoli. Można łączyć ją z lekko podsmażonym szpinakiem lub innym warzywem o ciemnozielonych liściach ( naturalne źródło antyoksydantów, chlorofilu- bardzo polecane w diecie antyrakowej). Do tego fasola ma niezwykłe właściwości odżywcze i wysoką zawartość błonnika ( o kórym będę pisała już we wtorek) niezbędnego [...]
Czytaj dalej...
Pieczone pomidory z czosnkiem
Data wpisu 08. mar, 2010 autor Kamila.
Bardzo prosta i tania potrawa, którą można podawać jako dodatek do dań lub jako przekąska w ciągu dnia. Najlepiej jakby pomidory były bardzo dojrzałe a czosnek młody i jędrny. Ten rodzaj zapiekanki doskonale komponuje się z makaronem ( oczywiście pełnoziarnistym). Porcja na 4 osoby Składniki: 8 dojrzałych pomidorów 12 ząbków czosnku 4 łyżeczki oliwy z [...]
Czytaj dalej...
Sałatka z warzyw na ciepło
Data wpisu 14. lut, 2010 autor Kamila.
Surowa papryka i kiełki, najlepiej fasoli mung, stanowią chrupiący kontrast z ugotowanymi na parze brokułami, fasolką szparagową i marchwią. Dressing możecie przygotować na bazie oliwy z oliwek lub oleju tłoczonego na zimno z siemienia lnianego. Dzisiejszy pomysł na sałatkę jest zdrową, pożywną i dodającą energii na cały dzień odmianą. Jeśli jesteście odważni możecie dodać do sałatki [...]